:答应,李多鱼赶紧说道见娘不
坐月子还早着近她一个人上儿媳妇好好补补,最两门课,太累了。”呢,都可以再养一批鸡了,先杀只给你“
有道理。了下,好像也英想陈慧
比他家过哭了,今天不单买了猪年还要丰盛。都快杀鸡,肉,还要而小胖墩听到要杀鸡,感动的
都没等阿那只最大的公鸡。嬷同意,就钻到鸡臂就去抱圈里面去,张着双
”“阿嬷,这只行不行。
造反,陈慧英赶紧圈里见宝贝孙在鸡喊道:
吃你婶婶肚里公鸡的。”“不要抓那只大公鸡,有孩子,不能
那只母鸡。”,我去抓“那阿嬷
“那只在下蛋先出来,我自己来抓。”,更不能抓,你
见他们经开已始抓鸡。
小菜地上,拔姜。李多鱼又去阿娘的些青蒜和生了一
提着那一整桶海鲜来到了一百米外的水井边。着和周晓英带上菜,板、菜刀接
服,而隔壁少人,邻居王婆坐着小从码头买来的巴发现井边已经有不胡大爷正在清浪鱼。板凳在石条上搓衣洗刚
这种鱼到了后产且非常便宜,码世,一斤野生的巴浪超过10块大头都是按筐卖,哪怕钱。量极鱼也很难
天气热就做巴浪鱼干,天而胡大爷家是气冷的时候,会做点。专门做巴浪鱼的,半湿的咸巴浪鱼
他家那几个孩子,浪鱼,有山里面的村庄去到榕城街头不着家,都在外头卖巴而卖。去卖的,也有到几乎都
现在日子是苦了点。
鱼记得后来胡大爷这了几市场搞但李多档口,日子过得发个些孩子,都在榕城买车相当滋润。买房了,还在海鲜批
节啊,搞的这么丰盛。”胡大爷见李多鱼拎那么多海货,随口问道:过“今天
正在搓衣:服的王婆,笑道
庆祝。”合过影,那不得庆祝“人家多鱼都上报了,还跟领导
突然变得不习惯,这老李应“有道理,这多鱼该去祖坟拜一拜。”都有点这么乖,我
“老李家祖坟远着呢,在渤海那边。”
李多鱼说道:没几两王婆说着,看着身上肉的周晓英,对着
话,以后哪子。”补,这么瘦的“赶紧给晓英补一有力气生孩
:李多鱼笑道
“现在就补,以后天天给她吃大餐。”
可不能骗晓英啊。”“你
起这些闲聊了几句,就岛国打黑工,开始处理海鲜,由于当年在李多鱼又跟左邻右舍大多时间都是在后厨。
杀过。大多数海鱼,他都
右舍给看而他娴熟的杀傻了。鱼手法,却把这些左邻
狗鲨条十五斤的大鮸一鱼、一条七八分钟,就给李多斤的鱼处理完毕了。和一条油锥,不到几
肉和鱼骨头分开渔民差。常年,完全不比他们这些看,连鱼刺都给剔了,且还杀的特别好杀鱼的
。看呆的胡大爷忍不住问道
“你这技术找谁学的?”
两句:李多鱼随口应付
“杀鱼这单,看几眼不就会了,么简哪里还需要找人学。”
想爷间不大听到这话的胡被冒犯到。,瞬回话,感觉有
多鱼杀鱼也那么熟练的很惊讶。后,并没有表现正在刷笔架的周晓英,看到李
去想那么多,,懒得惯了不到几天都她感觉这的地方偷偷努力习可能多鱼有在他们看吧。
完理李多鱼处时。海鲜,回到院子
被扯掉,随后用剪刀直烈挣扎了几下,颈部的鸡毛已经嫩母鸡。接剪下去,嫩母鸡剧阿娘正抓着一只
随着鸡爪僵直。,就不再动弹了
多鱼回来后。看到李
陈慧英再次问道:,我来“你要不会做鱼丸的话帮伱做。”
些海鲜往石条一放。李多鱼将那
出来,是全担“这次看我的,保证做。”担岛最好吃的鱼丸
臭屁吧。”“你就
。慧英就像被瞪得像铜铃样,眼睛人施了定身咒一可下一秒,陈
剁鱼肉时还真得挺像一名厨师当的儿子,在无术,吊儿郎他那個不学,的。
音。着,传出了密集且清脆的声菜刀在菜板上飞快地剁
还不到五分钟。
条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。一
有猪肉。接着是鳗鱼、鲨鱼,还
墩惊的嘴巴都可以塞下两个蛋。小胖
啊。”“小叔,剁的好快
看呆的陈慧英,向着做菜的?:“你什么时候教他”儿媳问道
。”剁的好,晓英则一脸无语:“娘,的吗在剁猪肉泥的周我都没他你觉得可能是我教
“那他怎么这么厉害。”
最近才知道多鱼会周晓英苦笑着:“我也做菜的。”去哪里学的吧,我也是不知道啊,可能
什么赚到钱后,就跑件事情,前段去岛国当厨师回来,大吵大闹了一晚周晓英猛地想起一老说上,之类的话。时间,多鱼有次喝醉酒
以前总觉得他是醉酒在乱说话。
没想,他还努力。真有在
,由于从打量着李,且还很善良。,多鱼本性不坏起长大的,她清楚的很周晓英重新小一多鱼
海里救随意去欺负别人,有时初中上学那会,还从过一个女孩,也不会还会袒护那些被欺负的学生。
......
李多鱼剁完鱼碎后。
鱼和鲨丸。那条大鮸鱼的鱼肉,种鱼鱼,他打算做两各分一半给鳗就把
一种鳗鱼丸。
一种鲨鱼丸。
起棒槌敲打李多鱼分别将这种鱼肉放在大石臼里起来。,抡
鱼丸要想好口感好。
鱼肉就必须要细泥才行。腻如
鱼又加了李多斤的地瓜粉。半小时左右,又往里些调味的盐巴和味面加了好几精,不停地锤了打的时候,
紧接着,用手臂不停地搅和鱼泥搅软。动,将这些地瓜粉
二十出头没在饶是丸简直就是体力活,,一整晚生有搅拌年纪。猛的机的时代,做鱼
搅了半小时,全身都是汗的李多鱼。
”不行了,休“息一下。
他擦汗,着一条毛巾给心疼的周晓给他降温。英,则拿还摇着蒲扇
白鸡走了刚拔完鸡毛,起来,换我来搅。”过来:“知道累了吧的陈慧英,拎着一只大
一看。结果她走到石臼
找不到。打的还要好,非渣都常的嫩滑,连个鱼肉好了,比她以前发现鱼泥已经打
鱼泥里。勺子,些肉沫,塞进勺中的然后手抓一紧接着一群人,拿着包鱼丸专用的木将鱼泥放在勺中,
些肉沫包清水中。转一圈,将这起来鱼丸,放置在
。丸就算包好了这样鱼
钟。铁锅中煮个十多分不过,还有道重要的工序,要把这些清水中的鱼丸,放到大
鱼丸才算真正做好。
水,随后将包好用铁铲搅动起来。李多批倒进去,然后鱼烧了一锅开的鱼丸分
睛都直了,他手里早就已经拿着口水。看着铁锅中一颗颗翻滚的大鱼丸,小胖墩眼着碗筷,不停吞
没有。”“小叔,好了
也是先吃。”“着啥急,要吃你婶婶跟我
“啊,可我好饿啊。”